Severin Freund zaczął skakać jako sześciolatek. Na początku swojej kariery skakał w kadrze C, która miała przejąć schedę po Martinie Schmicie oraz Michaelu Uhrmannie. Najczęściej startuje w Pucharze Kontynentalnym. Jest złotym medalistą konkursu drużynowego podczas Mistrzostw Świata Juniorów w Zakopanem w 2008 roku. W sezonie 2007/2008 udało mu się zapunktować w Pucharze Świata - zajął 30 miejsce w Oberstdorfie oraz 20 w Bischofshofen. Do sukcesów może też wliczyć wygraną w konkursie letniego CoC w Lillhammer w 2008 roku oraz kilka podiów w tym samym okresie. W sezonie 2008/09 awansował do kadry narodowej i regularnie startował w Pucharze Świata. Zajął m.in. 18 miejsce w Zakopanem.
Severin jest obecnie jednym z najwyższych skoków, liczy sobie bowiem aż 185 cm wzrostu. W 2011 roku w Sapporo odniósł swój największy sukces w karierze - wygrał zawody PŚ pokonując Morgensterna i Małysza. W 2014 roku został mistrzem świata w lotach w Harrachovie, a rok później mistrzem świata w Falun na skoczni K-120 i w drużynie mikstów. Wygrał też kryształową kulę.
W 2016 roku doznał poważnej kontuzji kolana, co wykluczyło go z walki o MŚ i nie startował cały zimowy sezon. Latem 2017 roku wrócił do treningów, ale niestety kontuzja odnowiła się, przez co musiał pauzować kolejny cały sezon. Powrócił w sezonie 2019/20, ale nie odnosił większych sukcesów. W sezonie 2021/22 nie załapał się do kadry na IO w Pekinie, a na koniec sezonu ogłosił zakończenie kariery.

ASP SPORTS
Kalchern 68,
6866 Andelsbuch, Austria
e-mail: hubert.schiffmann@asp-sports.com
strona www: www.severinfreund.de