Melanie Faisst zadebiutowała na arenie międzynarodowej w 2003 roku w Meinerzhagen, jeszcze przed Pucharem Kontynentalnym. Od tamtej pory często była w czołówce zawodów, ale niestety rzadko na podium. W październiku 2008 roku doznała kontuzji kolana i przeszła operację kolana, po której nie mogła dojść do formy. Na rok przerwała skakanie i skupiła się na nauce.
Do jej sukcesów można zaliczyć 4 miejsce na MŚJ w Zakopanem w 2008 roku oraz 8 miejsce na MŚJ w Tarvisio. Najlepszym sezonem Niemki był 2009/10, kiedy zajęła piąte miejsce w klasyfikacji generalnej Pucharu Kontynentalnego.
Melanie pochodzi ze sportowej rodziny. Jej mama była biegaczką narciarską, a ojciec zawodnikiem kombinacji norweskiej. Brat Manuel Faisst także uprawia kombinację, natomiast jej partnerem jest skoczek narciarski Lukas Mueller.

W debiucie PŚ w Lillehammer stanęła na trzecim stopniu podium. Zakończyła karierę w roku 2013.

Oficjalna strona internetowa: www.melanie-faisst.de