Josephine Pagnier uprawia także kombinację norweską. Skoki narciarskie trenują również jej bracia - Zephirin i Clovis. Debiut w 2015 roku zaliczyła w Alpen Cup w swoim rodzinnym mieście Chaux-Neuve. W FIS Cup pokazała się w 2016 roku w Harrachovie, a w CoC w Oberwiesenthal. W grudniu 2017 roku dostała szansę występu w PŚ w Hinterzarten, ale nie przeszła kwalifikacji. Dokonała tego w Premanon w 2018 roku, gdzie zajęła 30. miejsce. Na MŚ juniorów w Kandersteg w 2018 roku zajęła 3. miejsce wspólnie z drużyną. Rok później w Lahti indywidualnie była w czołowej dziesiątce. Pojechała także na MŚ seniorów do Seefeld, gdzie była 31-sza. W sezonie 2019/20 na YOG w Lozannie wywalczyła srebro w konkursie indywidualnym. W sezonie 2016/17 wygrała cykl Pucharu Kontynentalnego, a w 2021 roku zdobyła srebro na MŚJ w Lahti. W Lillehammer w 2023 roku wygrała swój pierwszy konkurs Pucharu Świata.