Casey Larson zacz±ł skakać w wieku 6 lat. Jego siostra Cara także uprawia skoki narciarskie. W reprezentacji debiutował w FIS Cup w 2012 roku w Brattleboro, a po raz pierwszy zasmakował w europejskich rozgrywkach latem 2015 r. w Einsiedeln. W sezonie 2016/17 wzi±ł udział w Młodzieżowych Igrzyskach Olimpijskich w Lillehammer, gdzie zaj±ł 6. pozycję. Tydzień póĽniej na M¦ juniorów w Rasnovie był 38-my. Latem 2016 debiutował w CoC w Kranju, ale punktował w Kuopio. Do P¦ zapukał w Zakopanem w 2017 roku, ale nie przeszedł kwalifikacji. Wzi±ł za to udział w konkursie drużynowym. W swoich drugich M¦J, tym razem na własnej ziemi był na 8. miejscu. Znalazł się także w drużynie na M¦ seniorów w Lahti. Indywidualnie był 46-ty. Indywidualny występ w P¦ zaliczył w Trondheim w 2017 roku. W 2018 roku na M¦J był poza czołow± dziesi±tk±, a na Igrzyskach w Pjongczang zaj±ł 39. pozycję. Pod koniec sezonu debiutował na skoczni mamuciej w Planicy.