Yuta Watase urodził się w Japonii w 1982 roku. Na razie nie odniósł większych sukcesów na arenie międzynarodowej. Jego największy sukces w tamtych latach to 8 miejsce w konkursie Pucharu Świata w Salt Lake City w 2001 roku. Występ w PŚ w Falun w 2002 roku spowodował jego wypadnięcie z kadry. Później skakał jedynie w Pucharze Kontynentalnym jednak bez sukcesów i na jakiś czas zniknął. Pojawił sią w 2006 roku na PŚ w Sapporo i zdobył 1 punkt. Rok później skakał z powodzeniem w FIS Cup i CoC, by w 2008 roku pokazać się znów w PŚ w Zakopanem. Tam jednak nie spełnił oczekiwań. Lepiej było w Libercu - 28 miejsce. Dostał szanse na występy w LGP 2008 i zdobył kilkadziesiąt punktów. W sezonie 2008/09 był znów podstawowym zawodnikiem kadry, zajął 13 miejsce w Kuusamo i 12 w Pragelato. Znakomicie zaprezentował się w Sapporo, gdzie zajął 5 miejsce. Na MŚ w Libercu jednak nie pojechał. Zakończył karierę.