Arthur Pauli urodził się w niewielkiej miejscowości Ehenbichl. Skakał dla klubu SC Ehrwald. Zna trzy języki - niemiecki, angielski i trochę polski, gdyż jego rodzice mają polskie korzenie. Ojciec Janusz był niegdyś znanym biegaczem, matka Astrid Koening narciarką alpejską. Rodzice pochodzą z Jeleniej Góry i trenowali w tamtejszym MKS Karkoszone.
Po raz pierwszy szerszej publiczności pokazał się podczas Pucharu Kontynentalnego w Seefled. Zajął tam punktowane 21 miejsce. Jego największym sukcesem jest srebrny medal na Mistrzostwach Świata juniorów w Rovaniemi w 2005 roku. Dzięki temu dostał szansę występu w Letnim Grand Prix w Bischofshofen w 2005 roku. Awansował do konkursu, ale zajął odległą 47 lokatę. Na MŚJ w Kranju był dopiero 21-szy, a jego wyniki nie były już tak imponujące. Przełamał się podczas CoC w Bischofshofen gdzie był drugi. Niestety sezon się zakończył i musiał szlifować formę na lato. Udało mu się. Wygrał konkurs FIS Cup w Garmisch-Partnekirchen, a w letnim CoC 2006 zajmował punktowane miejsca. Na początku sezonu zimowego 2006/07 udowodnił swoją przydatność w drużynie wygraną w CoC na swojej szczęśliwej skoczni w Rovaniemi. W sezonie 2007/2008 ze zmiennym szczęściem wystartował w 22 konkursach Pucharu Świata. Najwyżej sklasyfikowany został podczas zawodów w Val Di Fiemme, gdzie zajął dobre 8. miejsce. W końcowej klasyfikacji Pucharu Świata wywalczył 21. pozycję, gromadząc na swoim koncie 261 punktów. Zakończył karierę.