Eduard Torok to skoczek rumuński, który na arenie międzynarodowej pokazał się w 2010 roku. Już jako młody chłopak wzbudzał podziw ekip z innych krajów, że skoczek z egzotycznego kraju bije na głowę rówieśników z Austrii czy Polski. W sezonie 2013/14 pobił rekord odległości Rumunii - 128 metrów i zadebiutował w Pucharze Świata.
Przed sezonem 2018/2019 wystąpił do rumuńskiego związku o zgodę na zmianę reprezentacji i starty w barwach Węgier. Rumuńska federacja omawiała jego sprawę w listopadzie 2018, jednak nie wyraziła zgody na transfer. Zgodnie z przepisami Torok musiał w tej sytuacji odbyć roczną karencję od ostatniego startu w barwach Rumunii (który miał miejsce w grudniu 2017), by móc reprezentować inny kraj. W grudniu 2018 otrzymał, już w barwach Węgier, tzw. „FIS Code” uprawniający do startów w oficjalnych zawodach międzynarodowych rozgrywanych pod egidą FIS, jednak wkrótce później został on wycofany przez FIS, który przyjął interpretację, w myśl której roczna karencja obejmuje cały sezon, a nie rok kalendarzowy – w związku z tym Torok do końca sezonu 2018/2019 nie mógł otrzymać zgody na starty w barwach Węgier. Latem 2019 oficjalnie został reprezentantem Węgier, a do rywalizacji w zawodach rangi FIS powrócił w lipcu 2019 podczas Letniego Pucharu Kontynentalnego w Kranju, gdzie zajął lokaty w piątej dziesiątce.
W listopadzie 2019 roku, na skutek braku porozumienia z Węgierskim Związkiem Narciarskim odnośnie finansowania wyjazdów na zawody Pucharu Świata, ogłosił zakończenie kariery zawodniczej.